A l’apéro
Entrée
(+ 8,80€ pour la version plat)
Gambas en croûte de sel
crustacés
24,00 €
Tartare de boeuf wagyu au comté coupé minute
Allergènes : Lait, soja
Entrée : 26,00€
Oeuf parfait, purée de petits bois, sauce morilles
Allergènes : oeuf, sulfites
Entrée : 18,00€
Carpaccio de saumon aux épices
Allergènes : Poisson
Entrée : 20,00€
Viandes
Filet de bœuf Angus, purée de patates douces, sauce porto
Allergènes : lait, sulfites
39.00 €
Wagyu selon l’arrivage du boucher, sauce au vin rouge, accompagnement aux choix sur la carte
Allergènes : lait / sulfites
45,00€
Suprême de volaille label rouge rôti, purée de carottes gingembre, sauce volaille
Allergènes : lait, sulfites
34,00€
Mignon de veau en croûte de bacon noisettes, gratin dauphinois à la truffe noire, sauce corsée
Allergènes : lait, fruits à coque, sulfites
40.00 €
Volailles
Ballotine de volaille farcie au chorizo, sauce relevée, purée de pommes de terre grand-mère
Allergènes : lait/ œufs / sulfites
34.00€
Végans
Gnocchis de patates douces, sauce au crémant luxembourgeois, légumes de saisons
Allergènes : sulfites
30.00 €
Carpaccio de radis, boulgour, créme curry , vinaigrettes aux agrumes
Allergènes : 100% végane
27.00 €
Poissons
Poulpe grillé, purée de carottes au gingembre, sauce antillaise
Allergènes : lait, mollusques
35.00 €
Foutou banane, sauce graine, Dos de skreî
Allergènes : crustacés, poissons
34.00 €
Gambas en croûte de sel, sauce vierge kumquat, accompagnement aux choix sur la carte
Allergènes : crustacés, lait
38.00 €
Dos de cabillaud rôti, déclinaisons de bananes, sauce Mbongo
Allergènes : poissons, crustacés
34.00 €
Desserts
Crème brûlée à la pistache
Allergènes : fruits à coque / lait / oeufs
10.00 €
Dame blanche
Allergènes : lait / œufs
10.00 €
Fondant au chocolat & glace vanille
Allergènes : gluten / lait / œufs
12.00 €
Suppléments
Frites de patates douces maison
4,00 €
Frites de banane plantain
4,00 €
Purée de pomme de terre grand-mère
3.00 €
Petits légumes
4.00 €
Salade
3.00 €
Frites de pomme de terre maison
3.00 €