Menu Afro-Européen Chic
Formule Groupe – 75 € / personne
Une expérience gastronomique raffinée aux saveurs d’Afrique & d’Europe
COCKTAIL D’ACCUEIL INCLUS
- Coupe de Prosecco
ou - Cocktail maison Bissap Royal (hibiscus, fruits frais, touche pétillante
ou - Cromesquis de boeuf de viande aux épicés doux
MENU 3 services
ENTRÉES (au choix)
- Tartare de daurade au citron vert, au herbes & huile de gingembre
ou - Foie gras mi-cuit, chutney mangue-bissap & brioche toastée
ou - Nems de bœuf aux épices douces, sauce tamarin
ou - Attiékè végétal
PLATS (au choix)
- Filet de bœuf grillé, sauce mafé légère & gratin dauphinois
ou - Pavé de saumon rôti, crème coco-citron & banane plantain croustillante
ou - Suprême de volaille fermière, jus au yassa & purée de patate douce
ou - Gombo mijoté & fufu de bananes plantains
DESSERTS (au choix)
- Moelleux chocolat noir & pointe de piment doux, glace vanille
ou - Ananas rôti et sorbet coco
BOISSONS INCLUSES
- Vin sélectionné (1 bouteille pour 3 personnes)
- Eau minérale
- Café ou thé
CONDITIONS
- 75 € par personne
- Minimum 12 personnes
- Disponible pour dîner, réception ou événement d’entreprise
- Salle privative mise à disposition